Pizzeria A33 Barcelona

¡Hola a todos!

En este artículo os quiero hablar de la pizzeria napolitana A33 en Barcelona.

En la Pizzeria A33 podrán degustar la Pizza Napoletana versión gourmet, preparada con ingredientes italianos de alta calidad, hecha en el horno de leña para respetar la tradición culinaria de Nápoles.

En esta pizzeria he comido un frito misto que incluye:

– Arancino, croqueta de arroz típica italiana. Está muy muy rica, 100% recomendable. El sabor bueno, la cocción perfecta y la textura está super bien.

– Montanara, si no sabéis que es, es un disco de masa de pizza pequeño frito en aceite para freír y aliñado al final de la cocción con salsa de tomate (cocinada), parmesano (parmigiano) y albahaca (basilico). No está mal pero podría ser mucho mejor.

– Frittatina di pasta napolitana. Seguro que poca gente conoce esta maravilla del «street food» napolitano. Lo he probado en A33 y os soy sincero: no me gustó. Nosotros de El típico italiano logramos hacer una versión mejor de esta delicia acercandonos a la única e inimitable «frittatina di pasta napoletana» de la pizzeria Di Matteo situada en el centro de Nápoles.

Después hemos pedido una sola pizza (ya estábamos llenos) entre dos. Llevaba mozzarella (Sin tomate. Es dificil que yo coma una pizza con tomate en una pizzeria diferente de mi favorita), crema de trufa, champiñones y nueces. No estaba mal. La masa es buena y se acerca mucho a la clásica pizza napolitana.

Precios muy muy asequibles para las pizzas.

Para el frito misto, creo que el precio es muy alto para lo que ofrecen (10€).

Trato de los empleados: inmejorable, son muy muy amables. No teníamos reserva y nos atendieron igualmente dandonos una mesa (mismo trato que se recibe en Nápoles y alrededores).

Os aconsejo de probar las pizzas en esta pizzeria y si probáis la pizza frita, por favor dejar un comentario en esta página.

Nicola